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宜川县昌光阀门有限公司如何做粉丝开边九节虾？

答：开边办法：在虾背上至头到尾来一刀，不要片断，差不多二分之一的深度。　　开边虾做法：　　1.将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。　　2.用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线。　　3.将虾仁开背后平铺，撒上一层精盐、黑胡椒、白胡椒，拍撒均匀，略腌3-5分钟，将鸡蛋打成蛋液。　　4.将虾仁在蛋液中滚上一圈，再放入面包糠中滚上一圈。　　5.入7成热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油

灼烫九节虾的做法，灼烫九节虾怎么做好吃，灼烫？

灼烫九节虾的做法主料九节虾500g姜3片葱1根油少许盐3g辅料柠檬冰水1盆步骤1.昨天买的九节虾，全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】2.这个步骤图丢了，找了张自己做的差不多的图代替下！锅下水烧开，下姜和葱、盐小煮5分钟捞出3.倒入九节虾来回穿烫，2分钟后捞出放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】5分钟后捞出4.简单的煮法，还原食材的美味

我想问下广东人，你们吃虾无论是河虾还是海虾都会去虾线吗？

我很老实告诉你，我湛江的，网上有种说法，全国三条基围虾，有一条是湛江的。。

我吃虾，包括我身边的人，包括我去的酒店，茶楼，大排档，我们都是连虾线，带虾壳一起吞进肚的。。。

最多就是用嘴咬掉虾壳，不吃壳。。别问我为什么去壳用嘴而不是用手。。。因为用手脏，要去洗手，麻烦。

还有，湛江这，做虾的，基本上就是白灼，就白开水烫熟。别和我说放这佐料那辣椒，那只能对你呵呵，你根本没见过新鲜的虾。